CASTILLO DE EILEAN DONAN Y FAIRY POOLS Desde el viaducto de Glenfinnan nos dirigimos a Mallaig (1h), localidad desde donde parten los ferris a la isla de Skye, pero una vez allí nos encontramos con un puerto abarrotado de campers y autocas al cual no permitían acceder si no habías reservado el ferry con […]
4 días en la ISLA DE SKYE Leer más »
INGREDIENTES: 1 tortilla grande para burritos (o 2 pequeñas) 1/2 cebolla roja 2 tallos de cebolleta 1/2 puerro 1 zanahoria 1 ajo 1 trozo pequeño de jengibre 1/2 cucharadita de comino, pimentón y curry 2 huevos Salsa de soja Sobras de algún guiso (Ej: 2 trozos de pollo guisado con un poco de salsa)
KOTTU ROTI (SRI LANKA) 2 personas Leer más »
LAGO NESS Partiendo de Portree abandonamos la espectacular isla de Skye para dirigirnos al Lago Ness, concretamente al castillo de Urquhart (2h30), donde nos conformamos con verlo desde el exterior y un pequeño paseo por los alrededores. Posteriormente, sin más dilación nos dirigimos al camping Torvean Car Park (https://www.torvean.com) de Inverness. El camping se
LAGO NESS E INVERNESS Leer más »
CASTILLO DE DUNNOTAR Y ARBROATH Desde Inverness, con la intención de llegar hasta Arbroath para pernoctar antes de ir a Edimburgo, nos dirigimos primero a Elgin (1h10) para hacer una rápida visita a su catedral y las ruinas adyacentes. Visita fugaz. Desde allí proseguimos el camino hasta llegar al espectacular castillo de Dunnotar (1h45)
2 días en EDIMBURGO Leer más »
STRATFORD-UPON-AVON Provenientes de Edimburgo y con la intención de llegar a Plymouth para coger el ferry que nos llevaría a Roscoff en Bretaña al día siguiente por la noche, se nos ocurrió realizar de camino una fugaz ruta por los famosos costwolds, una pintoresca zona del sur de Inglaterra famosa por sus verdes colinas
RUTA DE 1 DÍA POR LOS COSTWOLDS Leer más »
INGREDIENTES 2 lomos de salmón. 1 mango maduro. 1 aguacate. 1/2 cebolleta. 1 puñado de surtido de encurtidos (pepinillos, cebolletas y aceitunas) 2 huevos 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de salsa Worcestershire. 1 cucharadita de salsa Sriracha o cualquier otra salsa picante. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. 1 limón. Sal
TARTAR DE SALMÓN, MANGO Y AGUACATE. Leer más »
INGREDIENTES: 1/2 kilo de zanahorias 1 pimiento verde 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 50ml de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 1 manzana 4 naranjas Sal Cebollino 1 huevo y jamón (opcional) ELABORACIÓN: Pelamos las zanahorias y las cocemos durante 15 minutos. Picamos la cebolleta, el pimiento y el ajo.
GAZPACHO DE ZANAHORIA, NARANJA Y MANZANA. Leer más »
INGREDIENTES PARA 15 PERSONAS. 3kg de rabo de ternera o vaca vieja (2 rabos). 10 cebollas rojas. 6 zanahorias. 1 pimiento rojo y 1 verde. 3 puerros. 5 dientes de ajo. 6 huevos. Pan rallado. Harina. Unas 40 patatas de tamaño medio (7kg aprox.) 2 vasos de Brandy. Vino tinto. Pulpa de 4 pimientos
GUISO DE PATATAS RELLENAS DE RABO (15 PERSONAS) Leer más »
Nuestro viaje a Escandinavia consistió básicamente en un largo viaje de unos 9000km en furgoneta, alternando carretera y ferris, completado en un periodo aproximado de 6 semanas (del 21 de julio al 31 de agosto). Tras una larga y meticulosa planificación, elaboramos una ruta que nos llevó a atravesar países como Francia, Alemania, Finlandia, Suecia,
AVIGNON-DIJON-ALSACIA Leer más »
KASSEL El 29/07 abandonamos Alsacia con el objetivo de atravesar Alemania y llegar a la localidad de Travemünde desde donde cogeríamos un ferry que nos llevaría hasta Helsinki. Antes de todo esto, visitamos Kassel (6h desde Colmar), ciudad en la que pernoctamos en el área de autocaravanas (15€ noche) que hay junto al Kassel
Kassel, Hamburgo y Travemünde. Leer más »