Ingredientes (2 personas) 1 trozo de jengibre (la receta original también lleva galanga) 2 dientes de ajo 2 limones (la receta original lleva limas y lemongrass) 5 champiñones 1 cebolleta 6 langostinos grandes 100ml de leche de coco o leche evaporada 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero (es sustitución de la pasta de […]
Sopa TOM YUM con ingredientes de andar por casa (Tailandia) Leer más »
INGREDIENTES 2 lomos de salmón. 1 mango maduro. 1 aguacate. 1/2 cebolleta. 1 puñado de surtido de encurtidos (pepinillos, cebolletas y aceitunas) 2 huevos 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada de salsa Worcestershire. 1 cucharadita de salsa Sriracha o cualquier otra salsa picante. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. 1 limón. Sal
TARTAR DE SALMÓN, MANGO Y AGUACATE. Leer más »
INGREDIENTES Un rape de unos 5kg 1/2kg de almejas 12 cigalas Cabezas de langostinos 7 cebollas 3 puerros 9 ajos 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 6 zanahorias grandes 1 vaso de txakoli 1 vasito de Brandy Pulpa de 4 pimientos choriceros Media barra de pan del día anterior Cebollino En primer
CALDERETA DE RAPE, CIGALAS Y ALMEJAS (12 personas) Leer más »
Ingredientes para la masa (2 pizzas) 225g de agua tibia 20g de AOVE 375g de harina de fuerza 3g de levadura fresca o 1g de levadura seca de panadería sal y un poco de orégano Ingredientes Un tarro de tomate frito casero 1/2 cebolla roja 1/2 pimiento verde 5 piparras 1 bote
PIZZA MARINERA AL ESTILO NAPOLITANO (ITALIA) Leer más »