Tras pernoctar en Cébu y pasar olímpicamente de esa ciudad, partimos hacia Malapascua. En primer lugar nos dirigimos a la terminal de autobuses del sur en Cebú capital. Una vez allí, nos encontramos con dos opciones para llegar a localidad de Maya en el norte de la isla de Cebú. El autobús, más lento pero […]
5 días en MALAPASCUA Y KALANGGAMAN Leer más »
Ingredientes 6 chiles guajillo 6 chiles morita 6 chiles pasilla 100gr de cacahuetes pelados al natural 3 cebollas 1 cabeza de ajos Unas pocas semillas de cilantro 1 trozo de canela 30gr de chocolate negro mínimo del 70% de cacao 500gr de tomate triturado o frito 1/2 plátano maduro 1 cucharada de miel 1/2
MOLE MEXICANO A MI MANERA Leer más »
El Departamento corso de Córcega del Sur en un enclave espectacular donde encontraremos, al igual que en el resto de Córcega, una combinación perfecta de montaña, pueblos encantadores y espectaculares playas. Ah, y muy buena cerveza por cierto. SARI- SOLENZARA. Nuestro primer destino en el sur de Córcega tras cruzar en Ferry
Ingredientes para la masa (2 pizzas) 225g de agua tibia 20g de AOVE 375g de harina de fuerza 3g de levadura fresca o 1g de levadura seca de panadería sal y un poco de orégano Ingredientes Un tarro de tomate frito casero 1/2 cebolla roja 1/2 pimiento verde 5 piparras 1 bote
PIZZA MARINERA AL ESTILO NAPOLITANO (ITALIA) Leer más »
INDREDIENTES (2 personas) 1 patata. 1 calabacín o 1 berenjena, o ambos. 300g de carne picada. Tomate frito. 1/2 cebolla 2 ajos Queso rallado Orégano. Sal y pimpenta. Bechamel (30g de harina, 30g de mantequilla, sal, nuez moscada y un vaso de leche). En una bandeja pequeña de horno echamos